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【溫泉天堂:別府】沉浸的悠悠時光④




文字・攝影=張維中

 

別府市有兩個我最愛的地方。無論哪一個,晴天雨天,都會滋生出散步的好心情。一個是鐵輪溫泉鄉;另一個則是別府站前竹瓦小巷(竹瓦溫泉橫丁)。就從日本現存最古老的木製拱廊「竹瓦小路」出發吧,穿梭在錯綜複雜的巷弄裡,不僅能時時發現散落在這一帶在地風情的純樸老店,欣賞老式建築之美,當然更有許多特色獨具的溫泉浴場。每一處,都有著一張又一張,時間的表情。


 
 

【別府站前市場】


向來有「別府市民的廚房」之美譽的「別府站前市場」是想要最快、最準確了解別府在地生活的捷徑。可別小看這條看起來有點老舊,似乎不怎麼起眼的市場長街喔!在這裡,從種類繁多的熟食配菜、生鮮魚肉蔬果,到大分縣名產炸雞塊、雞肉天和現做的美味壽司,甚至包括日用品和寵物食物與用品等等,幾乎什麼都能買到和吃到。

 

 

每當我初到一個地方觀光,無論是日本或歐美,總喜歡在第二天清晨早起,去當地的市場逛逛。這市場當然不是超市,而是市街裡的傳統市場。在這樣的市場裡出現的事物,一定是最貼近當地人生活的樣貌。市場裡一定會有賣些能夠馬上食用的熟食,也許不是什麼連鎖名店,但多半是受到居民愛戴的國民美食,便宜、道地又好吃。







 

在別府站前市場裡,特別喜歡一間已有65年歷史,名為「天野」的小菜店。這間廣受別府市民愛戴的小店,除了販售便當以外,更多的是價格實在的配菜。豐盛的配菜多達70多種!其中,一定要嘗試吃吃看的招牌菜是萵苣壽司。店裡現做的壽司,將把一大片萵苣卷在其中,包上海苔以後,入口清爽,感覺是非常健康的一道壽司。新一代的天野老闆十分熱情,每天都以最新鮮的食材,製作出不變的美味,隨時等待著台灣觀光客的到來!

 






 

◎別府站前市場(べっぷ駅市場)

大分縣別府市駅前町12-13

http://www.beppu-sc.jp/ichiba/index.html

 

 

◎天野おかず店

營業時間:8:00~18:00

公休日:週三

 


 
 


【竹瓦散步】

 

從別府車站為起點,可以進行一趟竹瓦散步之旅。這一帶占地不算太廣,但卻匯聚了許多特色街景與店鋪。漫步其中,不由自主就悠閒起來的步調,是讓我更加喜歡上別府的原因之一。



 












 

》》油屋熊八

 

別府站前有一尊紀念油屋熊八先生(1863~1935)而矗立的雕像。油屋熊八被稱為「別府觀光之父」,原因是別府之所以能成為觀光地的原點,就是由他所打下的基礎。油屋熊八不僅早在1911年就於別府開觀光飯店,更在1928年創辦當地的地獄巡禮觀光巴士。




 


值得一提的是在觀光巴士上,他首創隨車的女性導遊,這成為了全日本最早擁有女性隨車導遊的先驅。當年他寫下的宣傳標語「看山去富士,看海到瀨戶內,泡湯來別府」如今刻在雕像旁,仍為人津津樂道。早在一百多年前,油屋熊八就知道觀光收益的重要性,確實令人佩服其前瞻性。

 

 

》》站前高等溫泉&KOKAGE國際民宿

 

走在別府站前的街上,時時會聽到流淌的音樂。這音樂哪來的呢?路燈或街上並無看見音響。問了當地人,才知道音響居然藏在地底下。就是這個下水道的蓋子中,音響在裡面。不可置信地蹲下來貼近以後,果然聽見音樂從地底冒出來。這也太妙了。難道因為溫泉之鄉,所以什麼都得從地底冒出來的關係嗎?(笑)



 

距離站前不到兩分鐘的路程,會看見一幢日本大正年代末期的古老建築。這裡是當地知名的「站前高等溫泉」。不止提供泡湯,也能休憩和住宿。以歐風建築中的「半木造形式」打造,混合紅磚與石塊,內部的棟樑則是日本當地的木材。即使不進去泡湯,光是站在建築外頭,也能感受到一股典雅的氛圍。




 

 

 

鑽進高等溫泉旁的小巷子,發現藏了一間名為「KOKAGE」(こかげ)國際民宿。這間民宿外觀看起來很洋派,但一走進去發現時,發現是十分具有昭和時代日式洋風的空間。創立於1940年的這間民宿,擁有國際認證,是目前大分縣唯一一間國際民宿。因此除了日本客人以外,也有很多外國旅客。









 

KOKAGE除了提供住宿以外,一樓也是喫茶店。老闆搜集了許多老東西,和洋文化的集合,充滿懷舊的氣氛。不投宿,來此享用一杯咖啡也很有意思。

 

◎站前高等溫泉

大分縣別府市駅前町13-14

http://kotoonsen.com

 

◎國際民宿こかげ

大分縣別府市駅前町8-9

http://ww6.tiki.ne.jp/~kokage/index_j.html

 

 

 

》》SELECT BEPPU

 

散步途中,在西法寺通上,看見一間兩層式的木造老屋。走進以後才發現是一間文創商店,名為「SELECT BEPPU」。這間長屋已有百年歷史,經過整修後,搖身一變成為美術館商店,展示和銷售與別府相關的設計、藝術商品。





 

這些作品的創作者,有些是別府出身的藝術家,有些則是曾經跟別府有深刻緣分的外地人。透過這裡蒐集的作品,了解別府除了溫泉以外,近年來也致力於發展藝術之都。和瀨戶內海藝術祭一樣,每三年也會舉辦一次別府藝術祭。




 
 

在「SELECT BEPPU」的二樓,邀請了生於東京,成長於台灣的藝術家林明弘,將其招牌的台灣花布作品,巧妙裝飾在榻榻米房間。紅花盛開的生命力美感,和式空間的禪意靜謐,台灣與日本兩種風格,在此意外地完美融合。


 

◎platform04 SELECT BEPPU

地址:大分縣別府市中央町9-33

營業時間:11:00~18:00

公休日:週二

http://www.beppuproject.com/blog/book-c-sect-b/

(二樓參觀林明弘作品,需付日幣一百圓入場費)

 

 

 

》》藏在窄巷裡的小溫泉

 

散步途中,就跟鐵輪溫泉鄉一樣,幾個轉角就能遇見一個溫泉浴場。這些溫泉有大有小,大致上入場費均為日幣一百圓。雖然有些溫泉浴場看起來有些破舊,但都只是外觀上的問題。推開門以後,無論空間再怎麼促狹,溫泉池水保證是乾乾淨淨的。要是能夠住在別府好一段長時間的話,每天都要來泡一個。 
 

其中,有兩個藏在小巷弄的溫泉特別值得一看。第一個是1916年開始營業的梅園溫泉,這是號稱全日本藏在最狹窄巷弄裡的小溫泉。溫泉池中最多只能塞進四個瘦子,所以如果您很有分量的話,若看見池裡已有兩人,請稍微衡量一下,免得一下水,溫泉就溢光了。

 



 

另一個小溫泉叫做「光壽泉」。其實,光壽泉是一旁的旅館「野上本館」附屬的溫泉。野上本館的溫泉除了飯店裡本身的大眾浴場外,還有出租的包廂湯屋。湯屋內部用瓷磚裝潢,拼貼出美人和金魚的彩繪,很有錢湯的懷舊氛圍。





 

 

◎梅園溫泉
大分縣別府市元町5-23

12:00~23:30

 

◎光壽泉

大分縣別府市元町5-11

12:00~24:00

 

 

》》竹瓦小路


 

1921年竣工的「竹瓦小路」是日本現存最古老的木製拱廊商店街,已被認定為別府溫泉關聯遺產,以及近代化產業遺產。別看現在冷冷清清的,當年完工時,可是話題滿分。許多遠從四國和關西的人,都會特地前來參觀。如今在這條斑駁的小巷弄裡還有許多日式小酒館、居酒屋委身於此。穿過竹瓦小路,就會抵達這趟散步之旅的重頭戲了。

 




 


》》竹瓦溫泉

 

竹瓦散步之所以稱為「竹瓦」是因為這一帶最重要的景點,就是緊鄰竹瓦小路的這座竹瓦溫泉。竹瓦溫泉是別府溫泉的地標建築,古色古香的木造建築,歷經時光洗滌,依然風韻猶存的溫泉池,在裊裊煙霧的包裹中,朦朧的天光下,每一處都是那麼的古老,卻又那麼的典雅精緻。


 

竹瓦溫泉建於1879年,在1902年改造成兩層樓的木造樓房。現在的建築則是1938年再次改建而成。最早房子的屋頂,曾用山下砍下的竹子,將其剖成兩半當作臨時的瓦片鋪設,故得竹瓦之名。























 

除了大眾溫泉池外,竹瓦溫泉也有砂湯。別府兩種知名的溫泉體驗,都能享受。


 


泡完湯以後別急著走,好好在竹瓦溫泉大廳內的休息區,喝杯茶,在時間都恍若要被溫泉蒸汽給停滯的空間中,聆聽自己的身體與心靈的對話。



 

 

◎竹瓦溫泉

地址:大分縣別府市元町16-2

營業時間:6:30~22:30(砂湯:8:00~22:30)

公休日:12月第3個星期三

 


 

【別府美味】
 

竹瓦散步途中,會經過幾間知名的美食小鋪,都是推薦的地道口味。

 

》》不老軒

和菓子老鋪。若問起別府老市民,別府站前有什麼推薦的和菓子店時,往往會聽見「不老軒」的名字。這間創業約有90年的老店,位置並不在熱鬧的大街上,故會前來的旅人,必然都是獲知於在地人的情報。
 


 

推薦這裡賣的一種叫做「石垣餅」。無論是有包餡或沒包餡的,只要用電鍋稍微蒸一下吃,都好吃得不得了。年事已高的老闆,每天仍遵循古法,手工製造出數量有限的和菓子。到了別府,記得來和他問好。

 

 

◎不老軒
大分縣別府市楠町6-3

營業時間:9:30~19:30

http://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44005602/

 

 

》》塩月堂

同樣也是和菓子老鋪,創業於1910年。以柚子相關製品而出名。推薦柚子羊羹和柚子饅頭。昭和天皇從前到訪別府時,曾到過這間店,十分喜歡這裡的柚子饅頭,故也成了該店流傳的佳話。

 





 

◎塩月堂

大分縣別府市元町14-16

http://www.yuzuman.com

 

 

》》別府冷麵

 

因為別府擁有地獄溫泉巡禮的關係,很多人誤解別府的名產之一是地獄拉麵。別府並無地獄拉麵,有的是另外一項名物,別府冷麵。日本東北的盛岡冷麵十分出名,事實上在西日本,別府冷麵的名聲也不小。

 
 
 

在別府四處都能吃到冷麵,這家炭燒亭CHIHARA(ちはら)主要是賣燒肉,但冷麵也是當地人推薦的店家,故可讓想同時吃到別府冷麵與九州燒肉的人,一網打盡。
 

 







 

◎別府炭焼亭ちはら29

地址:大分縣別府市北浜1丁目11-2

營業時間:11:00〜14:00/17:00〜24:00